На Закарпатті створили вино за технологію 500-річної давнини Methode Ancestral.
5 сортів так званого «селянського ігристого» презентують на фестивалі Закарпатське Божоле, яке пройде в Ужгороді 15-17 листопада.
Як розповів у коментарі відомий винороб та один з організаторів фестивалю Олександр Ковач, молоде вино (божоле) відоме під назвою Pet-Nat, або «селянське ігристе» зараз переживає відродження і його можна знайти практично у всіх винних картах закладів по всьому світу, які варті уваги. І це при тому, що йдеться, насправді, про можливо найпростішу первинну технологію створення ігристого вина.
Продовжити читання “Вино за технологією 500-річної давнини”
